Domaine DESCHAMPS Sébastien

Bourgogne Haute Côte de Beaune

Récolté en haut de coteau,à la limite de l'appellation Monthelie.
Vin léger et trés fruité,à boire entre 2 et 5 ans.

Monthelie

Assemblage de  parcelles en appellation Monthelie.
Vin de bonne structure aux arômes de fruits rouges,à consomer à partir de 4 à 5 ans et pouvant ce garder de 10 à 15 ans.

Monthelie 1er cru "Champs Fulliot"

Sans doute le premier cru de Monthelie le plus réputé, vin tout en finesse.
Robe rubis , bonne longueur en bouche.


Monthelie 1er Cru "Les Clous"

Dans le prolongement des Duresses, ce vin dégage des âromes de fruits rouge (cerise,cassis,framboise), avec une bonne structure.
Un peu ferme au début, il convient de le boire à partir de 5 ans.


Monthelie 1er Cru "Le Clou des Chênes"

Voisin du Volnay 1er cru "Clos des Chênes",vin puissant , d'une couleur intense et de grande garde.
Il dégage des notes fruitées et boisées dans son jeune âge, pour évoluer sur le sous-bois en vieillissant.

Volnay 1 er cru "Clos des Chênes"

Vin qu'il faut savoir attendre ( 5 à 7 ans) , ses tanins sont ferment au départ , mais s'arrondissent avec un peu de patience.
Belle longueur en bouche et grande puissance.


Bourgogne Aligoté
Issu du cépage du même nom, l'Aligoté est un vin trés frais à boire à l'apéritif nature ou avec de la crème de cassis de Bourgogne, pour le célèbre Kir.


Monthelie

100% Chardonnay, vin aux notes de fleurs blanche de miel et de pain grillé.
A boire avec viande blanche ou poisson à la crème.


Crémant de Bourgogne

Elaboré avec du Chardonnay,trés agréable par sa rondeur à l'apéritif.


Domaine DESCHAMPS Sébastien - 6 rue du Château Gaillard 21190 MONTHELIE - Tél. 03 80 21 52 08

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